Name: Portabello med matvete och rödvinssky
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g portabellosvampar, 2–4 st beroende på storlek; 12 små tomater på kvist; ½ msk olivolja; 2 dl helt matvete; grönsaksbuljong; 2 schalottenlökar; 1 vitlöksklyfta; 1 msk smör eller olja; ½ dl hackade blandade örter, t ex persilja, färsk timjan och färsk rosmarin; salt och peppar; 1 schalottenlök; ½ msk smör eller olja; ½ tsk strösocker; 1 dl rödvin; 1 dl vatten; ½ grönsaksbuljongtärning; 1 msk smör eller margarin

Recept

Veganskt

Portabello med matvete och rödvinssky