Name: Pollo Tonnato med kapris
Total time: 30 min
Yield: 15
Ingredients: 900 g kycklingbröst, gärna hel kyckling; 5 dl vatten; 3 dl vitt vin; 1 msk salt; 15 svartpepparkorn; 1 kvist färsk rosmarin eller färsk timjan; 1 vitlöksklyfta, skivad; 2 burk tonfisk i olja (Abba) à 200 g; 2 äggula; 1 tsk dijonsenap; 2 tsk citronjuice; 6 sardeller; 2 krm salt; nymald svartpeppar; 1 dl kapris, cocktail; 1 ask körsbärstomat, 200 g; nymald svartpeppar

Recept

Kyckling

Pollo Tonnato med kapris