Name: Pluma med fläder- och misoglaze
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: ½5 dl koncentrerad fläderblomssaft; 1 msk vit misopasta; 1 msk honung; 1 tsk kinesisk soja; ½ tsk vitvinsvinäger; 1,2 kilo pluma (grisens nackdel eller fläskkarré i Iberico-stil)

Recept

Kött

Pluma med fläder- och misoglaze