Name: Plankstek i ugnsform
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g oxfilé, 4 skivor à 150 g; 2 msk smör; 150 g haricots verts; 140 g bacon; 8 körsbärstomater; 1 kilo potatis; 2 dl mjölk eller grädde; 2 äggulor; salt och peppar; 250 g smör; 2 små schalottenlökar; ½ dl rödvinsvinäger; ½ dl vatten; 1 msk torkad dragon, eller dragonstjälkar från 1 kruká; 6 g krorssade svartpepparkorn; 3 äggulor

Recept

Kött

Plankstek i ugnsform