Name: Pizza bianco med vitlöksstekta räkor
Prep time: 2880 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 2 dl vatten; 1 tsk salt; 1 krm jäst; 270 g vetemjöl special (4,5 dl); 1,5 dl lätt- crème fraiche; salt och peppar; 2 dl riven ost, gärna mozzarella och parmesan blandat; 12 stora räkor, gärna frysta kokta vannameiräkor (ASC-märkta), tinade; 1 msk olivolja; 1 stor vitlöksklyfta, finhackad; 2 msk finhackad persilja; 2 salladslökar; ½ citron, finrivet skal; färsk basilika

Recept

Skaldjur

Pizza bianco med vitlöksstekta räkor