Name: Pastagratäng med färs och mozzarella
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: Italien
Ingredients: 500 g pasta; 500 g nötfärs, eller annan färs; 2 msk olja till stekning; ¾ tsk salt; ¾ tsk nymalen svartpeppar; 1 gul lök; 4 vitlöksklyftor; 2 morot, ca 200 g; ½ dl tomatpuré; 400 g arrabbiata pastasås med tomatbas; 1 köttbuljongtärning; 2 tsk torkad timjan; 3 dl naturell crème fraiche; 250 g mozzarellaost

Recept

Kött

Pastagratäng med färs och mozzarella