Pasta med världens godaste köttfärssås

Name: Pasta med världens godaste köttfärssås
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 140 g bacon; 500 g köttfärs; 1 gul lök, hackad; ¾ dl tomatpuré; 1,5 dl rödvin; 1 dl vatten; 400 g passerade tomater; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 tsk torkad oregano; salt och peppar; 280 g pasta, t ex tagliatelle; 65 g babyspenat; körsbärstomat; riven parmesanost

4 portioner
45 min
Kött

Hemligheten bakom den här mustiga köttfärssåsen är att vi låter lite rödvin puttra med. Servera med pasta och toppa med parmesan.