Name: Pasta med svampsås
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 finhackad schalottenlök; ½ finhackad vitlöksklyfta; ½ msk smör till stekning; ½ dl vitt vin; 1 dl vatten; ½ dl vispgrädde; ½ msk torkade trattkantareller, finmortlade; ½ msk maizena mörk redning, kan uteslutas; 1 krm tryffelolja eller efter smak; salt och peppar; 120 g pasta (okokt vikt); 100 g svamp, t ex shiitake; ½ msk smör till stekning; 30 g babyspenat; ½ dl finriven parmesanost

Recept

Vegetariskt

Pasta med svampsås