Pasta med squash och tomatsås

Name: Pasta med squash och tomatsås
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: ½ squash (ca 150 g); ½ gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk smör; 2 dl krossade tomater; 1 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; ½ tsk strösocker; salt och peppar; 120 g pasta, t ex stora makaroner; ½ kruka färsk basilika; ½ ekologisk citron, finrivet skal; ½ vitlöksklyfta; 50 g riven parmesanost

2 portioner
25 min
Vegetariskt

Jättegod vegetarisk pastarätt med squash. Den friska tomatsåsen kryddas med lite vitlök. Blanda ihop den med pastan och gremolata.