Name: Pasta med rostad pumpa, grönkål och mozzarella
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g butternutpumpa; rapsolja; salt, peppar; 200 g grönkål; 4 port pasta, t ex papardelle; 150 g mozzarellaost eller burrata, rumstempererad; 1 dl pumpafrön eller saltrostade nötter och mandlar; 1 msk olivolja eller rapsolja

Recept

Vegetariskt

Pasta med rostad pumpa, grönkål och mozzarella