Name: Pasta med revben och parmesan
Total time: 200 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo tjocka revben; 1 msk rapsolja; salt och peppar; 100 g pancetta; 1 gul lök; 2 vitlöksklyftor; 2 morötter; 2 stjälkar selleri; 3 msk tomatpuré; 2 dl rödvin; 1 burk krossade tomater; 1 dl vatten; 2 msk kalvfond; 500 g färsk pasta, tex reginette; riven parmesanost; hackad persilja

Recept

Kött

Pasta med revben och parmesan