Name: Pasta linguine med härlig parmaskinka
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 250 gröna sparrisar; 300 g linguine (smal bandspagetti); 150 g sugar snaps (salladsärter); 2 vitlöksklyftor, hackade; olivolja till stekning; 400 g färsk spenat; 2 dl lätt crème fraiche; 2 dl finriven parmesanost + mer till servering; flingsalt och nymald svartpeppar; 1 avokado, skivad; 4 äggulor; 1 citron, gärna ekologisk; 200 g parmaskinka, alt kallrökt lax eller räkor

Recept

Kött

Pasta linguine med härlig parmaskinka