Name: Passionsfruktsbubbel med gougères
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 5 skivor bacon; 75 g smör; 1,5 dl mjölk; 1,5 dl vetemjöl; 2 ägg; 1 äggvita; 50 g cheddarost; 60 g fryst passionsfrukt, finns i frysdisken; 1 dl pressad citronsaft; 12 cl gin; ½ blodgrapefrukt, pressad saft; isbit; 2 äggvitor; 3 dl mousserande vin; ½ dl vatten; ½ dl strösocker

Recept

Dryck

Passionsfruktsbubbel med gougères