Name: Parmalindade laxspett med couscous och spenat
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 laxfiléer à 150 g; 4 skivor parmaskinka; 3 dl couscous; 1 pkt tinad fryst spenat; 1 kruka gräslök; 3 vitlöksklyftor; 1 ask miniplommontomat; olivolja till stekning; 1 citron, saft och rivet skal; ½ dl grovhackad färsk mynta; salt och peppar; ½ knippe persilja; 1 dl olivolja

Recept

Kött

Parmalindade laxspett med couscous och spenat