Name: Parmalindad kyckling med rotfrukter
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo potatis; 400 g morötter; 100 g palsternackor; 2 rödlökar; 2 msk olja; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 2 krm paprikapulver; 4 kycklingbröstfiléer; 1 msk olja; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 4 skivor parmaskinka; 1 färsk broccoli, ca 300 g; 2 paprikor; 1 knippe persilja; 2 vitlöksklyftor; ½ kruka färsk basilika; 2 dl färsk spenat; ½ dl olja; ½ dl vatten; 1 dl riven parmesanost; 2 krm salt; 1 krm peppar

Recept

Kyckling

Parmalindad kyckling med rotfrukter