Name: Parisare med picklade rödbetor och pepparrot
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Sverige
Ingredients: 600 g nötfärs; 1 gul lök; 2 msk dijonsenap; 1 dl grädde; rapsolja till stekning; 8 skivor surdegsbröd; 4 msk majonnäs; 4 dl blandad sallad; 4 kvistar persilja; 4 salladslökar; 4 ägg; färsk riven pepparrot; salt och peppar; 4 rödbetor; ¾ dl ättiksprit 12 %; 1,5 dl strösocker; 2,5 dl vatten; lite hackad persilja

Recept

Kött

Parisare med picklade rödbetor och pepparrot