Name: Panzanella – italiensk tomat- och brödsallad
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 4 tjocka skivor dagsgammalt bröd, t ex ciabatta; 1 msk olivolja; salt och peppar; 500 g blandade tomater i olika färg och storlek; 1 rödlök; 1 kruka färsk basilika; 1 dl olivolja; 2 msk rödvinsvinäger; 2 vitlöksklyftor; 2 tsk dijonsenap; ¾ tsk salt; ½ tsk grovmalen svartpeppar

Recept

Vegetariskt

Panzanella – italiensk tomat- och brödsallad