Name: Pankopanerade arancini med citronmajonnäs
Total time: 60 min
Yield: 25
Ingredients: 1 schalottenlök; 1 vitlöksklyfta; 3 msk olivolja; 2 dl arborioris; 1 dl vitt vin; 4 dl vatten; 1 grönsaksbuljongtärning; 2 dl passerade tomater; salt och peppar; 1,5 dl riven parmesanost; 1,5 dl vetemjöl; 2 ägg; 3 dl panko, ströbröd; 7 dl frityrolja; 1 dl majonnäs; ½ citron, skal; salt och peppar; 1 msk hackad persilja

Recept

Vegetariskt

Pankopanerade arancini med citronmajonnäs