Name: Panerade kycklingfiléer med sötpotatis och aioli
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kycklingbröstfiléer, ca 700 g; 2 dl panko, ströbröd; 1 lime, rivet skal; 1 msk curry; 300 g sötpotatis; 300 g broccoli; 1 färsk röd chilifrukt; 3 salladslökar; rapsolja; salt och peppar; färsk koriander; lime; 2 äggulor; 1 vitlöksklyfta; 2 tsk dijonsenap; 2 dl rapsolja; 2 tsk vitvinsvinäger; salt och peppar; 1 nypa strösocker

Recept

Kyckling

Panerade kycklingfiléer med sötpotatis och aioli