Name: Panerad spätta med parmesansås
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Sverige
Ingredients: 250 g rödspättafiléer; salt, svartpeppar; ½ dl ströbröd; 1 msk smör; 1 äggula; 1 tsk citronjuice; ½ tsk fransk senap; ½ vitlöksklyfta; 1 krm strösocker; ½ dl riven parmesanost (20 g); 2 msk lätt crème fraiche; 1 msk hackad dill; finrivet skal från ½ citron; 300 g kokt potatis; 75 g sockerärter; ½ liten rödlök; 1 tsk vit balsamvinäger (kan uteslutas)

Recept

Fisk

Panerad spätta med parmesansås