Name: Panerad kycklingfile, mangosalsa och chilimajonnäs
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g kycklingbröstfiléer; 1 ägg; 1 dl vetemjöl; 2 dl panko- eller ströbröd; 3 msk olja; 1 tsk salt; 2 krm peppar; 1 knippe färsk koriander; 1,5 dl majonnäs; 1 msk sriracha, jalapenopasta eller annan het chilisås; 250 g fryst tärnad mango; 1 finhackad färsk röd chilifrukt; 1 strimlad salladslök

Recept

Kyckling

Panerad kycklingfile, mangosalsa och chilimajonnäs