Name: Oxfilé med gratinerad broccoli
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo hel oxfilé; salt och peppar; 1 klyfta vitlök; 2 broccoli; 1 röd paprika; 1 ekologisk citron, rivet skal; 1 tsk salt; ½ tsk citronpeppar; 100 g riven ost, 31%; 2 ägg; 2 dl vispgrädde; 500 g plommontomater; 1 msk olja; 4 kvistar färsk timjan; 1 tsk havssalt

Recept

Kött

Oxfilé med gratinerad broccoli