Name: Oxfilé med getost och pinjenötter
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 skivor oxfiléer à ca 200 g; salt och peppar; 1 msk smör till stekning; 100 g chèvreost (chèvreost); 1 färsk röd chilifrukt; 3 msk honung; 3 msk rostade pinjenötter; 1 ask miniplommontomat; ½ rödlök; 5 dl blandad sallad; 30 g rucola; 2 msk olivolja; salt och peppar; 2 dl rödvin; 1 dl balsamvinäger; ½ dl rörsocker; 1 msk kalvfond på flaska

Recept

Kött

Oxfilé med getost och pinjenötter