Name: Ostpanerad torskfilé med basilikasås
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 torskfiléer, ca 600 g; 2 dl ströbröd; 1 dl riven parmesanost; salt och peppar; 2 morötter; 3 vitlöksklyftor; 1 msk olja till stekning; 2 dl fiskbuljong; 2 dl vispgrädde; ½ citron, saften; 1 tsk majsstärkelse; ½ kruka färsk basilika; 1 dl riven parmesanost; salt och peppar; persilja; kokta potatis

Recept

Fisk

Ostpanerad torskfilé med basilikasås