Name: Ostpaj med delibricka, fetaost och oliver
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 125 g kallt smör; 3 dl vetemjöl; 2 msk kallt vatten; 1 liten purjolök; smör till stekning; 4 ägg; 3 dl gräddmjölk, 50/50; 150 g riven lagrad ost, 31%; salt, peppar; ½ tsk rökt paprikapulver; 150 g valfri delibricka med charkuterier (här chorizokorvar, serrano och lomo, rökt lufttorkad fläskfilé); fetaost; oliv, gärna fyllda gröna; sallad

Recept

Kött

Ostpaj med delibricka, fetaost och oliver