Name: Ostfyllda biffar med krämig potatissallad
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g kalvfärs, eller annan valfri färs; 1 ägg; salt och peppar; 1 msk färsk rosmarin, finhackad; 1 citron, rivet skal; 1 vitlöksklyfta; 80 g ädelost 30 %; olja; 1 kilo färskpotatis; 250 g grön sparris; 150 g edamamebönor, frysta; ½ gurka; 50 g pinjenötter; 1 dl persilja; 1 dl färsk basilika; 2 msk vitvinsvinäger; 2 msk olivolja; 2 dl gräddfil; grönsallad

Recept

Kött

Ostfyllda biffar med krämig potatissallad