Recept
Kött
Ostfylld fläskytterfilé med vispat örtsmör

Ostfylld fläskytterfilé med vispat örtsmör

Name: Ostfylld fläskytterfilé med vispat örtsmör
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kilo fläskytterfilé; 1 rödlök; 140 g tärnat bacon; 1 grillad paprika; 1 dl riven lagrad ost, 31%; 1 dl grovhackade valfria färska örter; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 3 msk smör till stekning; 900 g delikatesspotatis; 1 knippe små morötter, ca 10 st; ½ dl finhackade färska örter; ½ dl olivolja; 1 nypa flingsalt; 200 g smör, mjukt; ½ dl hackade valfria färska örter; 1 krm krossade rosépeppar; 1 tsk salt; persilja

4 portioner
60 min
Kött

Fläskytterfilén blir extra festlig när den får sällskap av goda tillbehör som vispat örtsmör, sallad och rostad delikatesspotatis.