Name: Örtstekt kotlettrad med gratinerade rotfrukter
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 1,5 kilo hel kotlettrad; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk smör; 1 citron; 1 msk repad färsk rosmarin; 2 msk hackad färsk timjan; 600 g delikatesspotatis; 400 g morötter; 400 g rödbetor; 2 vitlöksklyftor; 2 msk hackad persilja; 1 tsk flytande honung; 3 msk valfri olja; 2 tsk flingsalt; 1 dl matyoghurt; 150 g fetaost; 2 msk pumpafrön; strimlat citronskal; färska örter, timjan och rosmarin

Recept

Kött

Örtstekt kotlettrad med gratinerade rotfrukter