Name: Örtfyllda lammfärsbiffar med bönsallad
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g lammfärs; ½ gul lök; 1 kvist färsk rosmarin; 1 dl grädde; ½ citron, rivet skal; 1 dl finhackad persilja; 1 vitlöksklyfta; salt och peppar; smör till stekning; 380 g kokta stora vita bönor; ½ romansallad; 8 miniplommontomater; 1 rödlök; ½ röd paprika; 12 svarta oliver; ½ ask smörgåskrasse; 2 dl krutonger; 1 krm salt; 1 krm grovmalen svartpeppar; 2 msk flytande honung; 1 msk vitvinsvinäger; ¾ dl olivolja

Recept

Kött

Örtfyllda lammfärsbiffar med bönsallad