Name: Örtfylld kycklingfilé och pestopotatis
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 900 g delikatesspotatis; 2 msk olivolja; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 dl grön pesto; ½ dl grovhackad färsk basilika; 4 kycklingbröstfiléer, ca 500 g; 4 skivor parmaskinka; ½ grillad paprika i lag; ½ dl finhackade örter t ex basilika, persilja eller rosmarin; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk smör; 2 dl vispgrädde; 2 dl vatten; 2 msk kalvfond; 2 msk majsstärkelse; ½ dl finhackad soltorkade tomater; 1 dl gröna urkärnade oliver; 65 g småbladig sallad; 1 förp kidneybönor, 380 g; 2 msk olivolja; färsk basilika

Recept

Kyckling

Örtfylld kycklingfilé och pestopotatis