Name: Örtdoftande tomatpaj med pesto
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 3 dl vetemjöl; 125 g smör; 2 msk kallt vatten; 350 g blandade tomater i olika storlekar och färger, några med kvist; 1,5 msk olivolja; 1 tsk flingsalt; 150 g riven lagrad ost, 31%, t ex västerbottensost eller cheddarost; 3 dl vispgrädde; 3 ägg; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 1 ask klippt smörgåskrasse; ½ dl hackad färsk basilika; 3 vitlöksklyftor; 1 dl torrostade pinjenötter; ½ tsk flingsalt; 2 krukor färsk basilika; 2 dl olivolja; 50 g färskriven parmesanost; färsk basilika

Recept

Vegetariskt

Örtdoftande tomatpaj med pesto