Name: Orientalisk lax med bulgur
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Asien
Ingredients: 1 rödlök; 250 g färsk laxsida i stora kuber; 1 tsk olivolja; 1 tsk citronsaft; ½ tsk flingsalt; ½ tsk hel bröd- eller spiskummin; ½ tsk hela korianderfrön; 1 tsk sesamfrön (ev hälften svarta, hälften vita); 1 dl bulgur (okokt mått); 1 msk pistaschmandel; ½ granatäpple; färsk koriander; ½ dl matyoghurt (8 %)

Recept

Fisk

Orientalisk lax med bulgur