Name: Orientalisk kikärtsgryta
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 1 skivad gul lök; 2 strimlade gröna paprikor; 2 hackade vitlöksklyftor; 1 msk olivolja; 4 dl krossade tomater; 2 dl grönsaksbuljong; 2 msk tomatpuré; 2 tsk sambal oelek; 1 tsk spiskummin; salt och peppar; 4 msk strimlad färsk mynta; 2 förp kikärter à 230 g, avrunna; 100 g tärnade torkade aprikoser; 300 g keso; 1 riven vitlöksklyfta; 2 msk hackad färsk mynta; färsk mynta

Recept

Vegetariskt

Orientalisk kikärtsgryta