Name: Omelettrulle med tomatsalsa och kallrökt lax
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 5 ägg; 5 dl mjölk; ½ tsk bakpulver; salt och peppar; 2 dl vetemjöl; 1 liten rödlök; 1 msk citronsaft; ½ tsk salt; nymald svartpeppar; 2 mogna avokador; 2 små tomater; 50 g cheddarost; 100 g kallrökt lax; 4 msk hackad färsk koriander

Recept

Fisk

Omelettrulle med tomatsalsa och kallrökt lax