Name: Omelett med räkor, avokado och keso
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 6 ägg; 1 dl vatten; salt och peppar; margarin eller smör att steka i; 750 g oskalade räkor eller 300 g skalade; 1 avokado; 100 g edamamebönor, frysta; 25 rucola; ½ dl finhackad rödlök; 2 msk citronolja; 250 g keso; 1 dl majonnäs; salt och peppar

Recept

Skaldjur

Omelett med räkor, avokado och keso