Name: Nyårspaella med räkor och pilgrimsmusslor
Total time: 45 min
Yield: 2
Ingredients: 1 stor schalottenlök; 1 vitlöksklyfta; 1 grön paprika; 1,5 msk olivolja; 1 dl paella- eller avorioris; ½ krm saffran (ca 1/2 paket á 1/2 g); ½ tsk paprikapulver; ½ tsk sambal oelek; ½ dl vitt vin; 2 dl vatten; 1 msk konc kycklingfond; 1 stor tomat; 1 dl edamamebönor, frysta; 4 pilgrimsmusslor eller kammusslor; ½ msk smör; 8 stora räkor med skal; hackad persilja; citronklyfta

Recept

Skaldjur

Nyårspaella med räkor och pilgrimsmusslor