Ny kräftlag till köpta kräftor

Name: Ny kräftlag till köpta kräftor
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 4 kilo signalkräftor eller andra insjökräftor; 5 liter vatten; 1 dl salt; 2 msk strösocker; 4 dl mörkt öl; 2 gula lökar; 5 dl väl packade kron- dill; 1 knippe blommor av krondill, väl packade ca 5 dl

8 portioner
30 min
Skaldjur

Sätt lite extra piff på din frysta kräftor! Egen kokt lag med mörkt öl och krondill ger smaken av hemkokta kräftor. Låt dra ett dygn.

Notera: Lagen tar inte lång tid att tillaga men kräftorna bör så stå och dra i nya lagen 1 dygn innan serveringen.