Asiatisk nudelsoppa med ingefära, kokosmjölk och vitlök. Servera med räkor och en ägghalva. Lika gott med ramen- eller glasnudlar.
Nudelsoppa med röd curry, grönkål och räkor
-
4 portioner
-
30 min
- Skaldjur
Kockens tips
Tillsätt mer eller mindre röd currypasta beroende på hur stark du vill ha din soppa.
Går utmärkt att förbereda dagen innan, bara att lägga i grönkål och nudlar precis innan servering.
Går utmärkt att förbereda dagen innan, bara att lägga i grönkål och nudlar precis innan servering.