Name: Naked cake – hög tårta med citronkräm och bär
Cook time: 90 min
Total time: 90 min
Yield: 12
Ingredients: 2 stora ägg; 2 dl strösocker; 1,5 dl vetemjöl; 1 dl potatismjöl; 1,5 tsk bakpulver; 2 tsk vaniljsocker; 1 dl hett vatten; 3 gelatinblad; 7,5 dl vispgrädde; 1,5 dl florsocker; 2 msk pressad citronsaft; ½ citron fint rivet skal; 2 droppar citronarom; några droppar rosa eller röd hushållsfärg; 2 dl vispgrädde; 2 dl hallonsylt, t ex klämflaska utan hela bär; 1 liter blandade bär, t ex hallon, blåbär, jordgubbar, vinbärsklasar; 30 g dekoration av mörk choklad; 2 msk hackade pistaschmandlar; citronmeliss eller myntablad

Recept

Bak & dessert

Naked cake – hög tårta med citronkräm och bär