Name: Mustig lammgryta med aprikos och mandel
Total time: 140 min
Yield: 4
Cuisine: Mellanöstern
Ingredients: 800 g lammgrytbitar; 2 msk rapsolja; 1 gul lök; 4 vitlöksklyftor; 2 cm färsk ingefära; 3 msk tomatpuré; 1 kanelstång; 2 tsk mald malen koriander; 1 tsk chiliflakes; 3 dl vatten; 2 lagerblad; 10 torkade aprikoser; 1 dl mandel; 1 citron, pressad saft; 500 g krossade tomater; 2 morötter; salt; 1 dl färsk mynta; ½ rödlök; couscous

Recept

Kött

Mustig lammgryta med aprikos och mandel