Name: Mustig köttfärs- och rotfruktsgratäng
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g potatis av mjölig sort; 1 palsternacka; 4 vitlöksklyftor; rapsolja till stekning; 100 g färsk spenat; salt och peppar; 2 dl riven lagrad ost, 31%; 3 dl vispgrädde; 400 g nötfärs; 1 gul lök; 1 burk krossade tomater, 400 g; 1 msk konc kalvfond; skal av 0.5 citron; 3 msk finhackad färsk timjan eller 2 tsk torkad; ev körsbärstomat på kvist

Recept

Kött

Mustig köttfärs- och rotfruktsgratäng