Name: Mustig chili med choklad och rostade majskorn
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g nötfärs (10%); 1 hackad gul lök; 1 hackad vitlöksklyfta; 1 msk smör; 1 tsk sambal oelek, eller mer om du gillar hetta; 1 tsk rörsocker; 1 tsk malen spiskummin; 1 tsk torkad oregano; 2 dl krossade tomater; 1,5 dl mörk öl; 1 msk konc oxfond; 1 ruta (10 g) mörk choklad 70%; salt och peppar; 1 röd spetspaprika; 1 dl majs; 1 tsk rapsolja; ev färsk koriander; 1 dl gräddfil; 100 g surdegsbröd eller liknande

Recept

Kött

Mustig chili med choklad och rostade majskorn