Name: Mozzarellafylld lövbiff med medelhavsgrönsaker
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g lövbiff; 2 mozzarellabollar; ½ kruka färsk basilika; salt, svartpeppar; smör att steka i; färsk rosmarin till garnering; 1 kilo potatis, fast sort; 1 liten squash; 1 röd paprika; 1 orange paprika; 1 röd lök; 3 msk olivolja; salt, svartpeppar; 3 msk grovt hackade färska örter; 200 g smör; 1 vitlöksklyfta; 1 tsk finrivet citronskal; 2 msk hackade färska örter

Recept

Kött

Mozzarellafylld lövbiff med medelhavsgrönsaker