Name: Mozzarellafylld kycklingfilé i parmesansås
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Italien
Ingredients: 2 grillade paprikor i lag, ca 150 g; 250 g mozzarellaost; 600 g kycklingbröstfiléer, 4 små eller 2–3 lite större; salt, peppar; 1 kruka färsk basilika; 1 msk konc kycklingfond; 1 dl vatten; 1 dl vitt vin; 2 dl vispgrädde; 1 dl finriven parmesanost; peppar, strösocker; 1 dl finhackad persilja; 1 citron, rivet skal; 1 vitlöksklyfta; klyftpotatis, hasselbackspotatis, ris eller pasta; sugar snaps (salladsärter) eller haricots verts

Recept

Kyckling

Mozzarellafylld kycklingfilé i parmesansås