Name: Moussaka med aubergine och nötfärs
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Grekland
Ingredients: 2 auberginer; 400 g nötfärs; 1 msk olja; 1 burk krossade tomater; 1 dl vitt vin; 1 msk tomatpuré; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 msk konc kalvfond; rivet skal av 1/2 citron; salt och peppar; 1 kruka färsk basilika; 50 g smör; 2 msk vetemjöl; 4 dl gräddmjölk; 2 dl riven ost, 31%

Recept

Kött

Moussaka med aubergine och nötfärs