Name: Moules frites med ugnsbakad pommes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Frankrike
Ingredients: 600 g fast, stor potatis; olja; salt, gärna flingsalt; svartpeppar; 3 stora schalottenlökar; 3 vitlöksklyftor; 1 knippe persilja; smör eller olja till stekning; 5 dl vitt vin; 1 fiskbuljongtärning; 1 kilo blåmusslor (frysta); 2 dl vispgrädde; majonnäs; persilja

Recept

Skaldjur

Moules frites med ugnsbakad pommes