Name: Morotssoppa med rostade kikärtor
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 350 g morötter; 200 g potatis; ½ gul lök; 1 vitlöksklyfta; 1 färsk röd chilifrukt; 1 msk olivolja; 1 grönsaksbuljongtärning; 5 dl vatten; ½ tsk malen koriander; ½ tsk malen spiskummin; salt och peppar; ½ burk kikärter, kokta, avsköljda (ca 120 g); ½ msk olivolja; salt och peppar; ½ dl matyoghurt (8%); 1 msk hackad färsk koriander; 100 g bröd, t ex surdegsbröd

Recept

Vegetariskt

Morotssoppa med rostade kikärtor