Name: Morotssoppa med ingefära och potatis
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 potatisar; 2 morötter; 1 liten gul lök; 2 vitlöksklyftor; 3 msk olivolja; 5 dl grönsaks eller hönsbuljong; 2 dl morotsjuice; 1 dl apelsinjuice; 2 dl kokosmjölk; salt och peppar; 1 msk fint riven färsk ingefära

Recept

Vegetariskt

Morotssoppa med ingefära och potatis