Name: Morotssoppa med curry och kokos
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 4 morötter; 2 dl vatten; 4 dl kokosmjölk; 500 g morotsjuice; 1 tsk honung; 1 msk tomatpuré; 1 tsk sambal oelek; 1 msk röd currypasta; 1 tsk salt; 1 tärning grönsaksbuljong; 100 g hackade cashewnötter; 2 dl crème fraiche; 1 pressad vitlöksklyfta; 1 dl hackad persilja

Recept

Vegetariskt

Morotssoppa med curry och kokos