Name: Morotssoppa med chorizoströssel
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 g morötter; 250 g potatis; 1 gul lök; 1 vitlöksklyfta; 2 msk rapsolja; 1 dl vitt vin; 1 liter vatten; 2 grönsaksbuljongtärningar; 50 g färskost; 1 dl crème fraiche; salt och peppar; 3 skivor bröd; 2 msk rapsolja; 150 g råa chorizokorvar; ½ rödlök; 2 msk persilja

Recept

Kött

Morotssoppa med chorizoströssel